【Club_Arzal】NaoValentine【脂/油】講義 20230914

[Nao Valentine] さてじゃあ
[Nao Valentine] くろりんが脂講座とか言っていた気がするので
[Distar Clorine] 脂の選び方だけどねw
[Distar Clorine] 一応話としてまとまるように 構成復習中
[Nao Valentine] あ。選び方かw
[Nao Valentine] 脂肪の燃やし方とかかと思ったw
[Distar Clorine] 燃やし方とか・・・単純に糖質切ったら燃えるで()
[Distar Clorine] 乱暴だけどw
[Nao Valentine] たしかになwwww
[Nao Valentine] じゃちがうはなしするかw
[Nogera Cunctator] 脂ちがいだけどさ
[Nogera Cunctator] 昔の日本人って米ばっかり食べたのにすごいしんたいのうりょくだったらしいね~って家族に言ったら
[Nogera Cunctator] そりゃあ、動物性の脂ほとんど取ってなかったからね~て言われた
[Nogera Cunctator] 筋肉量増えて体がデカくなるけど俊敏性とかは失われたとか
[Distar Clorine] 食ったとてほとんと鶏とかぼたんだし、あと主食の動物性なんか魚だったろうし
[Nogera Cunctator] うんうん
[Distar Clorine] 體(からだ)って書いた通り
[Distar Clorine] 筋肉使って無くて 骨使って動かしてたらしいよ
[Nogera Cunctator] 今でいう高たんぱく低カロリーな肉だよね~
[Nogera Cunctator] ほね?
[Distar Clorine] そう
[Nogera Cunctator] 想像つかない
[Distar Clorine] 今文献とか失われてるけど 古武術系では代々継がれてて
[Distar Clorine] 筋肉もまぁうごかすんだけど、骨を基軸に動かすことを考えて指導してたそうだよ
[Distar Clorine] 知りたければ・・・また気が向いたら話すけども
[Nogera Cunctator] ふーむ
[Distar Clorine] 今の人、デスクワークだけじゃなくて車で楽することも覚えたしね
[Nogera Cunctator] なかなか興味深い
[Nogera Cunctator] たしかに運動量は圧倒的にちがうよね~
[Distar Clorine] で、海外産業はいってきて 筋肉増やせって指導されるようになったし
[Distar Clorine] コスパは悪くなってるって話だったね 運動量コスパ
[Distar Clorine] 大分前に武士VS騎士どっちがつよいでわいが、武士ちゃうかって言った理由>骨
[Nogera Cunctator] ほほ~
[Nogera Cunctator] 武士と騎士はね~
[Nogera Cunctator] ぶっちゃけドローなのよね~
[Nogera Cunctator] お互いのホームなら勝てるけど相手のホームで負ける
[Distar Clorine] そういう分析もあっていいとおもう 広大な土地の移動距離は半端なかったろうし
[Distar Clorine] うん
[Nogera Cunctator] 騎士は持久力結構ありそうだよね
[Distar Clorine] うんうん
[Nogera Cunctator] あと
[Nogera Cunctator] 武士と騎士でも時代時代でだいぶ違うよね
[Distar Clorine] 何時代の武士が最強とかも違うだろうしねw
[Nao Valentine] おk、じゃあ勝手にはなすからテキトーに見流しててww
[Nogera Cunctator] そうなんだよね~

[Nao Valentine] まず知ってほしいのは
[Nao Valentine] 「身体にとっての油の働き」だねw
[Distar Clorine] お、油の話しちゃう?w 聞こう
[Nao Valentine] 字面から太るイメージがあるけど
[Nao Valentine] 1、細胞膜の輪郭と維持
[Nao Valentine] 2、脳のコントロール
[Nogera Cunctator] 脂肪は保温性能抜群よね
[Nao Valentine] 3、ビタミンの吸収の補佐
[Distar Clorine] 選び方の部分の前に前提があるから、若干被りそうだけど かぶっても〇なのでどんどん発信していこ
[Nao Valentine] 4、胎児や幼児の発育
[Nao Valentine] 5、血液の調整・凝固等
[Nao Valentine] まあ
[Nao Valentine] 種類で効果は違うんだけど
[Nao Valentine] 身体にとって大事なものなんだよw
[Nogera Cunctator] ごま油すきー
[Nao Valentine] じゃあ1日どんだけとればいいのさ!っていう話なんだけど
[Nao Valentine] 成人で1日に必要なエネルギーの
[Nao Valentine] 20~30%を脂質からとるといいって言われてるね
[Nao Valentine] 1日2000kcal必要な人だと
[Nao Valentine] だいたい55gくらいかなw
[Nao Valentine] あ、脂1gを9kcalと考えてw
[Nao Valentine] でもさこれって目に見える量だけじゃなくて
[Distar Clorine] 2000×0.3=600 600/9=56
[Nao Valentine] ういw
[Nao Valentine] だいたいあってたw
[Distar Clorine] だいたいでOKとおもう50-60gでw
[Nao Valentine] 目に見えない食物の中からとる分もわすれないでねw
[Nao Valentine] たとえば豆類、玄米、パン類、チーズやバター、チョコ、お菓子、アイス、マヨネーズ、ドレッシング等々w
[Nao Valentine] つまり総じて過剰に摂取してるわけよw
[Nao Valentine] わたしもそうw
[Nao Valentine] じゃあそれを踏まえた上で
[Nao Valentine] 脂の種類を見てみようかw
[Nao Valentine] ラードとかバターみたいに固く安定して、脂肪酸として蓄えられる[飽和脂肪酸]。
[Nao Valentine] エネルギーになり、身体の維持に使われる[不飽和脂肪酸]。
[Nao Valentine] 比較的安定していて熱に強い[一価脂肪酸]。
[Nao Valentine] 吸収しやすく生命に必要で必須脂肪酸って言われてる[多価脂肪酸]。
[Nao Valentine] 一価脂肪酸はオメガ9、多価脂肪酸はオメガ3、オメガ6って言われてるね
[Nao Valentine] それぞれについてもうちょと詳しく見ていこうかw
[Nao Valentine] オメガ3はよくα-リノレン酸とかDHA・EPAって言われてるね
[Nao Valentine] これは血栓予防、動脈硬化の改善、高血圧の予防とか
[Nao Valentine] 血液をサラサラにする効果があるのw
[Nao Valentine] エゴマ油とか亜麻仁油、グリーンナッツオイルがそうだね。
[Nao Valentine] オメガ6はリンール酸とかγ-リノレン酸って言われてて
[Nao Valentine] 細胞膜の形成、細胞を頑丈にする、止血するっていう効果がある
[Nao Valentine] これはゴマ油、大豆油、ひまわり油がそうだね
[Nao Valentine] オメガ9はオレイン酸とかバルミトレイン酸って言われてて
[Nao Valentine] 美容、心臓病や動脈硬化の予防、コレステロールの低下に効果があるよ
[Nao Valentine] 菜種油、オリーブオイル、米油がそれだねw
[Nao Valentine] この子たちはどれをどれだけ取ればいいかって言うんじゃなくて
[Nao Valentine] 種類と効果を知って
[Nao Valentine] バランスよく取る必要があるの
[Nao Valentine] どんなものでも過剰摂取は病気の元だからねw
[Nao Valentine] たとえばオメガ6をとりすぎるとアレルギーとかアトピーの原因、
[Nao Valentine] 血液がドロドロになったり血栓が出来やすくなる。
[Nao Valentine] 脳梗塞とか心筋梗塞のリスクも高まるし
[Nao Valentine] 炎症とか痒みがヒドくなったり癌の促進にも繋がるのよ
[Nao Valentine] ちなみに現代人にいちばん多いのがこのオメガ6の過剰摂取なの
[Nao Valentine] 西洋式の食文化になってからは特にそうだねw
[Nao Valentine] これは意識的にオメガ6の使用を控えるべきなの
[Nao Valentine] なんなら「今日はオメガ6イラネ!」くらいでもいいw
[Nao Valentine] じゃあ、いい油の選び方ってなんなんよ!はよ教えろやあああ!
[Nao Valentine] つてトコなんだけど
[Nao Valentine] 一口に油って言ってもさっきも言った通りたくさん種類があるのよ
[Nao Valentine] だから種類とか商品じゃなくて
[Nao Valentine] 大事なポイントを3つだけw
[Nao Valentine] 1、製造:低温圧搾法、エキストラバージン
[Nao Valentine] 2、原料:遺伝子組み換えでないもの
[Nao Valentine] 3、容器:瓶(遮光のもの)、紙パック
[Nao Valentine] これだけ注意してみてw
[Nao Valentine] あとは国産かどうか、JAS規格のものかどうか
[Nao Valentine] 有機とかオーガニックなものかどうか
[Nao Valentine] これくらいかなw
[Nao Valentine] あとは熱に強いか弱いかを知っておくのもだいじw
[Nao Valentine] ただこれは解決法があって
[Nao Valentine] コールドスタートっていって
[Nao Valentine] フライパンとかお鍋が冷たいうちに油を引いて
[Nao Valentine] 食材と一緒に加熱するといい
[Nao Valentine] 保存は基本的に冷暗は場所で保管して早めに使いきるw
[Nao Valentine] ある程度献立決めておくと
[Nao Valentine] 買うときとか量決めれるよw
[Nao Valentine] あと揚げとかに使ったやつは保管しておかないで
[Nao Valentine] すこしづつでも焼き物とかで使いきるw
[Nao Valentine] 長期間保管しないw
[Nao Valentine] わたしはきょう新しい米油で揚げ物したから
[Nao Valentine] 冷暗で保管しつつ3、4日で使いきる予定w
[Nao Valentine] 使いきれないものは固めるテンプルで固めて捨てるw
[Nao Valentine] あ、そうそう
[Nao Valentine] 油の例外をお話しておくかw
[Nao Valentine] ココナッツオイルってあるじゃん?
[Nao Valentine] これって植物性脂肪にも関わらず飽和脂肪酸がおおいのね
[Nao Valentine] つまりお肉とかバター寄りなものなの
[Nao Valentine] だからわたしみたいにお肉とか頻繁に食べてる人とかは、意識して摂らないでヨシw
[Nao Valentine] ただココナッツオイルにもメリットはあってね
[Nao Valentine] アルツハイマーの予防改善に必要な[中鎖脂肪酸]が豊富なの
[Nao Valentine] しかも体内に入ったら即、肝臓に運ばれて、あっという間にエネルギーになっちゃうのよ
[Nao Valentine] しかも常温で固体になるから、酸化しにくくて保存期間も長い
[Nao Valentine] まあ料理法とかは限られるし
[Nao Valentine] そうそう身近でちゃんとしたものは無いけどねw
[Nao Valentine] わたしも使ったことなんて1、2回しかないw
[Nao Valentine] じゃあ最後に摂取してはダメな油を紹介しようかw
[Nao Valentine] もちろん酸化したやつだねw
[Nao Valentine] いわゆるサラダ油とか何回も使ったやつ
[Nao Valentine] あと賞味期限が切れてるやつもそうだねw
[Nao Valentine] あと絶対ダメはやつが
[Nao Valentine] [トランス脂肪酸]
[Nao Valentine] マーガリンとかショートニングが該当するよね
[Nao Valentine] こういった油を摂取し続けると
[Nao Valentine] 良質な細胞膜が出来ない。
[Nao Valentine] ということは伝達とか老廃物の排出がうまくいかないから
[Nao Valentine] 老化、癌形成、胎児・幼児の発育阻害になるの
[Nao Valentine] あとは脳の神経回路がうまく形成されなくなる
[Nao Valentine] これはADDとかADHDの要因になる
[Nao Valentine] だから意識して取り込まないようにすることがだいじ
[Nao Valentine] ちなみにトランス脂肪酸は
[Nao Valentine] 提示されていなくてもどの加工食品にも使われてるからね
[Nao Valentine] 以上です!
[Nao Valentine] ご清聴あざました!www
[Nao Valentine] wふいー
[Nao Valentine] まあ
[Nao Valentine] くろりんが言いたいこととは違ったかもしれないw
[Nogera Cunctator] おつかれ~(パチパチ
[Nao Valentine] まあ今のご時世だし「奴ら」の作り上げた世界だから
[Nao Valentine] 1mmも取り込まないって言うのは不可能にちかいかな
[Nogera Cunctator] まあね~
[Nao Valentine] だから極力取り込まない
[Nao Valentine] なんなら手にしたすべてのものには
[Nogera Cunctator] 一切取り込まない生活ってなると最早・・・生活レベルを中世までに落とさないとむりよね~
[Nao Valentine] 入ってると思うのが正しいかもw
[Nao Valentine] 縄文時代だねw
[Nao Valentine] でも意識するだけで違うからw
[Nogera Cunctator] 意識してみましょ~
[Nao Valentine] つぎなに話そうかな~
[Nao Valentine] もうね
[Nao Valentine] 最近はカフェとかも行けてないし
[Nao Valentine] 自分でもやってないからウズウズしてる(
[Nogera Cunctator] ww
[Nogera Cunctator] 私もできてないな~
[Nogera Cunctator] くろさんの店の会話ログ読んでウズズしてるw
[Nao Valentine] ワカル
[Nogera Cunctator] じゃあ、少し歴史話でもしますか~
[Nao Valentine] 最近ずっとフラットアース関連の調べ事ばかりしてるw

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